Pisang Blue Java, atau pisang es krim, adalah varietas pisang unik yang muncul dengan kulit berwarna biru, dikembangkan di Hawaii. Walaupun disebut 'Java,' pisang ini tidak berasal dari Indonesia. Saat mentah, dagingnya berwarna putih kebiruan, lalu berubah kuning saat matang. Pisang ini kaya nutrisi, seperti serat dan vitamin B6, serta memiliki cita rasa lembut yang menyerupai es krim vanila.
Read More